クロコの肉食日記

ハイサイ！キジムナーMヤイビーン。

.カロリナ デ マサックス カヴァ ブリュット ナチュレ
CAROLINA DE MASACHS CAVA BRUT NATURE
DO : Cava Color : White 750ml 　　品種 : パレリャーダ55％、マカベオ25%、シャルドネ20％
ワイナリーはビラフランカ デル ペネデスにあります。畑の面積は35ha。醸造はオーナーの甥にあたるアレックス マサックス氏が手掛けます。シャンパーニュの法定瓶内熟成期間 15ヶ月をはるかに上回る、最低36ヶ月の瓶内熟成を経たもののみを出荷するこだわりのカヴァ。ほのかな熟成香、ミネラリーで旨味はしっかりとありますがアフターはとてもドライな仕上がり。門出のリキュール添加なしのブリュットナチュレ。

・・・が入荷いたしました。




















バーテンおすすめの一品です。

キッチンでは、カロリナをさらに美味しく頂いて欲しくて

ポークとチーズを使ったの裏メニューを準備いたしました。

ぜひ、ご来店いただき、味わって欲しいです。